A partir du 1er avril, un nouveau référentiel international va être appliqué pour étalonner les matériels d'analyse qui calculent le taux de cellules somatiques des laits de vaches, chèvres et brebis. Le niveau de ce taux impacte directement le prix du lait payé aux producteurs-trices. D'après les premières analyses réalisées par les interprofessions laitières, ce nouvel étalon améliore de manière significative les résultats, jusqu'à en moyenne une baisse de 20% du taux de cellules ...
↧